tiistai 26. toukokuuta 2015

Pahkenan modeemi

Meidän läppärit ja etenkin modeemi ei pysy verkossa. Yhteys katkeaa eikä vaan katkea kun se vekotin ei mene verkkoon. Valot vilkkuu / palaa normaaliin tapaan mutta saattaa mennä tuntejakin että se ei toimi. Ärsyttävää. Ei sillä, että mulla aina niin tärkeetä asiaa olisi että pitäis nettiin päästä. Mutta tympeää silti. 



maanantai 25. toukokuuta 2015

Puolukkapiirakka

Pistin just uuniin puolukkapiirakan.
Pakastimessa on ties miltä kesältä olevia puolukoita jotka olisi aika jo tuhota.

Tällä kertaa piirakka syntyi näin:

  • Laitoin voita kattilaan sulamaan (50 grammaa?)
  • Laitoin uunin päälle, 225 asteeseen
  • Laitoin kulhoon 1 desin maitoa, 2 kananmunaa ja 1 desin sokeria
  • Sekoitin yo aineksia. Lisäsin taikinaan sulatetun rasvan
  • Lisäsin taikinaan 1 teelusikallisen leivinjauhetta ja 1 teelusikallisen vanilliinisokeria
    -> sekoitin
  • Lisäsin taikinaan 3 desiä jauhoja, jotka sekoitin taikinaan
  • Voitelin piirakkavuoan (rypsiöljyllä)
  • Kaadoin ja kaavin taikinan vuokaan
  • Kaadoin rasiallisen (2dl?) vasta pakkasesta otettuja puolukoita taikinan päälle (levittelin niitä hitusen tasaisemmaksi kerrokseksi)
  • Pirskottelin hieman valuvaa hunajaa piirakan päälle
  • Laitoin piirakan uuniin, sen pitäisi olla valmista kutakuinkin puolen tunnin päästä



..

sunnuntai 24. toukokuuta 2015

keskiviikko 20. toukokuuta 2015

Rahkainen Jauhelihapiiras

Mitä tänään syötäisiin? Ts eilen tuumin tätä jokapäiväistä polttavaa aihetta. Jauhelihaa olin ottanut jo sulamaan pakkasesta eli jotain siitä, mutta mitä? Olisiko meillä aineksia suolaisen piirakan tekemiseen? Yleensä monissa piirakoissa (suolaisissa tai makeissa) en tykkää niistä piirakkapohjista, ne eivät vain ole hyviä. Eikä ollut tässä minunkaan tekeleessä :/ Muutoin piirakka oli ihan onnistunut kokeilu. Niin, siitä pohjasta, ajattelin, että en viitsi pizzaohjeella tehdä sitä pohjaa, mutta olisi ehkä pitänyt... No ens kerralla sitten - tai sitten keksin uuden pohjan tai jatkokehittelen tätä.

Uuni päälle, 200 asteeseen.

Pohja:
- 1 dl öljyä (meillä ei ollut voita joten se oli poissa pelistä)
- 1 dl lämmintä vettä
- Hiukka suolaa
- 1 rkl rahkaa
- Sopivalta tuntuva määrä vehnäjauhoja.

Taikinan sekoittelin ja veivasin jonkinlaiseksi paakuksi ja sitten levittelin piirakkavuokaan.

Täyte:
- jauheliha paistettuna ja maustettuna
- 1 pieni prk tomaattisosetta
- 1 pss herne-maissi-porkkanaa

Lisäsin sekoitetun täytteen piirakkavuokaan. Täytteen päälle pilkoin hieman koskenlaskijajuustoa (jota sattui löytymään jääkaapista).

Päällinen:
- 1 prk (miinus 1 rkl) rahkaa
- 2 kananmunaa
- mausteita
- hieman juustoraastetta

Sekoittelin päällisen ainekset ja lisäsin ne vuokaan. Päälle pistin vielä loput juustoraastepussista ja kaikenkruunuksi hieman kuivattua basilikaa purkista.

Vuoka uuniin ja uunista pois muistaakseni neljänkymmenen minuutin kuluttua.



lauantai 2. toukokuuta 2015

Luettu, kirja jonka luulin ettei se koskaan pääty


Torilla

Käytiin eilen illalla ulkona syömässä (harvinaista, että tehdään semmosta muullonkin kuin reissussa).

 

"FITNESS STEAK: grillattu 150 g härän ulkofileepihvi, wokattuja kasviksia, grillattua parsaa, rucolaa ja balsamicovinaigretteä + pieni caesarsalaatti"